Prosecco Bortolomiol Valdobbiadene DOCG – Brut – “ PRIOR ”
C'est le numéro un parmi les vins effervescents de la ligne patrimoniale Bortolomiol. Le chiffre romain sur la bouteille et le nom Prior témoignent de l'intuition qu'a eue Giuliano Bortolomiol de créer un Prosecco Brut à une époque où il n'existait qu'un Extra Dry. Prior symbolise l'esprit pionnier de Giuliano et sa foi dans le Prosecco di Valdobbiadene (aujourd'hui Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG) et dans la méthode Martinotti-Charmat de production des vins effervescents avec fermentation en autoclave, également appelée méthode italienne.
- Volume
- 0.75 L / €18 par litre
- Millésime
- 2024 – “ Millesimato ”
Cantina Bortolomiol
Des documents du milieu du XVIIIᵉ siècle attestent de l’existence de Bartolomeo Bortolomiol, l’ancêtre qui transmit le nom et le métier de génération en génération. Toute sa vie, Bartolomeo cultiva la vigne sur les collines de Valdobbiadene, léguant à ses descendants son amour de la terre et le désir d’en tirer le meilleur. Son exemple parvint jusqu’à Giuliano Bortolomiol, qui crut toujours en la qualité et en l’avenir du Prosecco DOC, y consacrant sa vie entière…
« Je veux montrer à tous que nous pouvons faire un grand vin que les gens aimeront. La terre où nous vivons a quelque chose de spécial que nous ne comprenons pas encore. »
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