Prosecco Colesel Valdobbiadene DOCG - Brut – “ Prato scuro ” –
Issu de la colline du Prosecco de Conegliano Valdobbiadene, connu sous le nom de Prato scuro à Vittorio Veneto. Production selon la méthode vin blanc avec pressurage doux et séparation immédiate du moût de goutte.
- Volume
- 0.75 L / €15.50 par litre
- Millésime
- 2023
Cantina Colesel
L'histoire de Colesel est née en 1949 sur les terres de Cartizze, au cœur du Valdobbiadene, et c'est une histoire de tradition paysanne sur le lien entre l'homme et sa terre.
Aujourd’hui, Siro et ses fils Vlady et Antonio perpétuent la tradition familiale en cultivant avec passion des vignes qui s’étendent sur des collines escarpées et exigeantes, jusqu’à plus de 450 mètres d’altitude. Ainsi naît le Colesel Spumante : un vin effervescent issu d’une terre qui unit l’obstination des vignerons à la culture de la tradition, la ténacité du travail et l’innovation du savoir. Comme le dit Vlady : « Travailler avec des gants blancs », en alliant passion et respect du territoire à la modernité de la technologie appliquée, où la méthode italienne exprime le cépage avec une forte identité dans un vin effervescent au style unique : le style Colesel.
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