Prosecco Bortolomiol Valdobbiadene DOCG – Extra Dry – “ SENIOR ”
Le Senior est le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG par excellence. Son nom latin est aussi connu dans le monde entier que le nom Prosecco lui-même. Longtemps, beaucoup ont cru que le Prosecco effervescent ne pouvait être qu'extra dry, en raison de sa douceur naturelle et de son sucre résiduel. Depuis que Bortolomiol propose quatre versions du Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG dans sa ligne traditionnelle, le chiffre « II » sur la bouteille indique qu'il s'agit de la deuxième version sur l'échelle allant du plus sec au plus doux. On l'appelle Senior parce qu'il fut le premier.
- Volume
- 0.75 L / €13 par litre
- Millésime
- 2022 – “Millesimato”
Cantina Bortolomiol
Des documents du milieu du XVIIIᵉ siècle attestent de l’existence de Bartolomeo Bortolomiol, l’ancêtre qui transmit le nom et le métier de génération en génération. Toute sa vie, Bartolomeo cultiva la vigne sur les collines de Valdobbiadene, léguant à ses descendants son amour de la terre et le désir d’en tirer le meilleur. Son exemple parvint jusqu’à Giuliano Bortolomiol, qui crut toujours en la qualité et en l’avenir du Prosecco DOC, y consacrant sa vie entière…
« Je veux montrer à tous que nous pouvons faire un grand vin que les gens aimeront. La terre où nous vivons a quelque chose de spécial que nous ne comprenons pas encore. »
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