Les collines situées entre Valdobbiadene et Conegliano sont cultivées depuis plus de huit cents ans. L'histoire d'un vin, surtout si ses origines sont anciennes, est intimement liée non seulement à la terre qui le produit, mais aussi aux hommes et aux femmes qui ont grandi avec elle. Le sol, le climat, le vin, les coutumes et les traditions : tous ces aspects constituent ce que l'on appelle le “terroir”.
Les collines de Valdobbiadene et de Conegliano ont été façonnées et rendues gracieuses par l'homme qui, au fil des siècles, a réussi à créer un paysage enchanteur : ce sont des collines d'une beauté éthérée, qui produisent des vins d'une douceur exquise.
Col Vetoraz a donc décidé, à partir du millésime 2017, de retirer le mot “Prosecco” de toutes ses étiquettes et de tous ses supports de communication, en utilisant uniquement la dénomination “Valdobbiadene D.O.C.G”, véritable et unique identité territoriale de nos vins.